解碼系列:預備2023年危難的智慧專輯3(營養保健食物Supplement篇)(二)

面對新冠疫情和更多病毒的威脅,我們在營養保健食物Supplement方面,應如何預備?

l  認識「三健」的智慧,在日常生活中,維持健康。

l  認識10 種生活上必需的維他命及supplement

l  在疫情嚴重下,可使用雙倍 supplement的用法,加強身體自身免疫力。


「三健」智慧

承認接上篇《解碼系列:預備2023年危難的智慧專輯3(營養保健食物 Supplement篇)(一)》,有見及此,在病毒進一步變種的高危期間,我們更需要成為智慧人,以先知先覺的智慧,及早儲備不同的 supplement,做好個人防護、維持自身健康。 就如上星期精華短片(VO)「時事追擊:2022 年 12 月中國疫情海嘯與服用營養補充劑」,當中已介紹了多種,需要每日服用的 supplement。
1- 雙倍脂質維他命 C(或維他命 C)
2- 綠茶素、洋蔥素、NAC
3- 有黑胡椒成份的薑黃素
4- CoQ10


事實上,過去日華牧師已多次分享寶貴的健康知識。 如 1996 年的「氧份療法與醫藥大陰謀第 7 篇食物之維他命」, 牧師已詳細分享,各種維他命的重要性。 於 2009 年「健康之藍圖」信息中,牧師詳盡分享了「三健」的重要性,「三健」是指「健康的情緒」、「健康的日常作息」及「健康的飲食」。

於「健康之藍圖第 1 篇」,牧師已按著神給予的智慧分享, 原來,當我們理解健康飲食後,就能解通「全城感冒」的千古之謎!究竟,感冒是否傳染病呢?細菌是否唯一的合理邏輯呢? 其實,當人正確應用「三健」,制定自己擁有健康的情緒、日常作息及飲食,就能夠擁有比常人更健康的體格,不會輕易被傳染。 其中,牧師分享到,假如一個人每天工作壓力大, 空餘時又只顧拼命玩樂、時常情緒高漲、不斷運轉沒有休息, 再加上,飲食又不節制,身體便會出現許多問題。 詳情,大家可以重溫,2009 年分享的整套「健康之藍圖」信息。

此外,牧師於「健康之藍圖第 14 篇完美食物(1)」,亦分享每天喝2 至3 公升水的重要性,因水份能帶走體內毒素,不過也要留意,水份也會帶走部份營養及礦物質。所以,每天應服用適量的 supplement, 如多種維他命、多種礦物質及椰青油(Coconut Virgin Oil)等。始終,現代人進食的食物,大多來自科學技術耕種的農作物, 及化學飼料飼養的牲畜,再加上地磁和氣候轉變的影響, 大部份食物,只能提供身體需要的熱量卡路里(Calorie)和飽肚感,至於,食物裡維持人體健康及應有的營養及維他命,早已喪失了50%以上。即使是宣稱有機耕種的食物,極其量,亦只是減少了農藥或肥料上的化學污染,對於人體所需的食物營養吸收,根本沒有明顯幫助!

因此,若現代人想擁有更健康的身體,就應培養固定進食 supplement 的好習慣,好讓身體經常維持在「奢侈 mode」,即一種營養充足有餘的狀態,再配合適量運動,就能更有效抵禦各種病毒,及修補身體不同疾病。 反之,若果現代人沒有固定日常補充 supplement 的習慣, 身體就會轉為「饑荒 mode」或「貧窮 mode」, 即一種稱為「亞健康」的狀態,處於經常容易患病的臨界點。 一旦身體過份透支,違反情緒、日常作息及飲食上的「三健」原則,不單容易染病,甚至會有患上癌症等疾病的風險! 詳情,大家可以重溫,「健康之藍圖第 14 篇完美食物(1)」, 了解更多生活上必須補充的維他命及 supplement。 或是瀏覽邵傳威牧師撰寫的「均衡生活」文章。

此外,大家亦可以參考坊間, 一些著名自然療法醫生撰寫的書籍,進深理解均衡飲食及維他命的重要性!例如:世潮出版的《營養治療的處方百科》,及三聯書店出版的《營養謬誤(增訂版)》。

至於,選購 supplement 方面, 建議大家可以使用 iHerb 及 Amazon,尋找一些評價較高及有質量保證的品牌。因這兩個網站,會定時推出一些折扣優惠,有時優惠更高達 8 折或75 折,能夠更節省金錢!不過,由於當前是疫情高峰期,全球也在搶購維他命及 supplement,因此,趁現時仍有物流,大家可以善用折扣優惠,加緊訂購。 但要留意,若然遇到某種品牌長期缺貨,大家請勿無了期地等待,考慮訂購其他有品質保證的品牌,也是一種智慧。

 

10 種生活上必需的維他命及supplement

接下來,我們將會幫助大家,簡單重溫 10 種生活上必需的維他命及supplement。大家可以按瓶身列明的指引及份量每天服用,以加強身體免疫力,擁有更強健的體魄!而且,當我們認識這些健康常識後,亦可以助己助人!

1)維他命 A︰
維他命 A 屬脂溶性,好處極多,能幫助身體組織生長及進行修補,有助皮膚保持柔嫩光滑及預防皮膚病。 有增強口、鼻、喉嚨、肺等黏膜,抵抗空氣污染、減少感染的功效,亦能保護消化道、腎、膽囊等軟部組織。 此外,維他命 A 還有其他重要功能,包括強化骨骼和牙齒結構、促進血液組織生成及維持良好視力。若果維他命 A 不足,亦會引致多種問題, 如免疫系統反應失效、T 細胞數量減少,及呼吸器官及腸臟黏膜細胞變異,容易遭受細菌或濾過性病毒入侵,造成經常性感染及死亡。維他命 A 是我們身體多個器官及免疫系統,也有極大需求的保健元素。於疫情高危期間,身體更會大量消耗和應用維他命 A, 所以,這段期間,應每日服用加倍的維他命 A,甚至,是正常劑量的2 至3 倍。事實上,有大量科學研究亦發現:維他命 A 的不足, 與麻疹、水痘、呼吸道合胞體性病毒 RSV、愛滋病 AIDS 及肺炎有密切關係。其他症狀,還有喪失嗅覺、食慾不振、容易疲倦、腹瀉, 及皮膚乾粗老化、出現污斑及眼瞼炎等,或是頭髮失去光澤、頭皮屑增多及指甲易斷等等。

2)維他命 B 雜︰
維他命 B 屬水溶性,可以從細菌、酵母、蕈類或黴菌中培養出來。維他命 B 群,包括: B1 硫胺素(Thiamine)、 B2 核黃素(Riboflavin)、 B3 菸鹼酸(Niacin)、 B5 泛酸(Pantothenic Acid)、 B6 吡哆醇(Pyridoxine)、 B7 生物素(Biotin)、 B9 葉酸(Folic Acid)、 B12 多種鈷胺素(Cobalamins)、 B15 潘氨酸(Pangamic Acid)、 及一些維他命 B 群化合物,膽素(Choline)、肌酸(Inositol)、及雙氨基安息酸(Para-Aminobenzoic Acid)。 維他命 B 群的主要作用,是身體能量供給,將醣類轉化成葡萄糖,供身體燃燒及產生能量。此外,亦可以維持皮膚、毛髮、眼睛、口腔、心和肝臟的健康,及維持腸胃管道蠕動。同時,於維持神經系統正常運作及健康上,亦是極其重要的必需元素,尤其面對壓力時,維他命 B 群就更為重要。

3)維他命 C,又名抗壞血酸(Ascorbic Acid)︰
維他命 C 屬水溶性,其主要功用,是大家熟知的免疫系統功臣。若果攝取不足,抵抗力就會大降,容易被感冒等傳染病侵襲。 大部份哺乳類動物,也能於體內自行合成維他命 C,但是, 人類由於基因缺失,導致無法自行製造,必須由食物或 supplement 等其他途徑攝取。而食物中的維他命 C,存在不穩定性, 同時,儲存、高溫或過度烹調,亦會大量破壞維他命 C, 所以,單靠進食天然食物,未必能夠供應日常所需, 因此,部份人士會選擇服用 supplement。 維他命 C 在一般濃度,即 0.1mM 時,是一種很強大的抗氧化劑。但當濃度達到 1mM,分解過程就會產生過氧化氫(Hydrogen Peroxide),即我們所認識的雙氧水 H2O2。 這種活性氧,即雙氧水(H2O2),會破壞細胞組織和基因, 不過,正常細胞能藉體內的過氧化氫酶(Catalase),將雙氧水催化成我們常見的水份和氧氣,所以,這種雙氧水(活性氧),並不會對人體正常細胞造成破壞。

相反,由於癌細胞、壞死細胞、細菌及病毒缺乏抗氧化, 因此,維他命 C 製造出來的雙氧水(H2O2), 就會破壞這些腫瘤細胞和病毒組織,將有害的細胞和病毒直接殺滅。除此之外,維他命 C 亦是身體抗氧化的元素, 協助身體製造一種主要蛋白質,骨膠原(Collagen), 這是形成皮膚、韌帶及骨骼組織必需的蛋白質。 而維他命 C 不足的症狀,還包括: 呼吸短促、消化不良、牙齦出血、關節腫脹或疼痛,肌膚失去彈性等。近年,市面亦推出了一種「脂質維他命 C」,相比其他傳統的維他命C 產品,脂質更容易被身體小腸吸收,為了讓身體有更好防護,亦值得大家考慮選購。

至於,服用脂質維他命 C 的注意事項︰若果弟兄姊妹想得到更好防護,建議每天早上、未進食任何食物前,空腹飲用保健劑量的雙倍。意即,假如包裝建議飲用一小瓶蓋, 那麼,於這段高危期間,建議可飲用兩小瓶蓋,即每日攝入約 6,000mg。留意,最理想的服用時間,是早上空腹飲用,否則效果會大大降低。此外,服用時亦要留意送服的水溫, 因高溫會大大破壞維他命 C 的成份,甚至可破壞 40%以上。 所以,於寒冷的日子裡,可以在送服的室溫水中,加少量熱水,使水溫略為暖和即可,這亦避免早上空腹服用時感到不適! 有關服用「脂質維他命 C」的好處及方法,大家可重溫以下精華短片(VO)︰2014 年 9 月 28 日「脂質性維他命 C」, 及 2014 年 10 月 12 日「服用『脂質維他命 C』與排毒」。值得留意,進食大量海產,尤其蝦蟹後,絕對不能立即服用大量維他命C,此舉,有機會造成山埃(氰化物)食物中毒。

4)維他命 D3︰
維他命 D3 對人類免疫力極為重要,是人體自身防禦機制中極重要的元素,負責抵禦細菌、病毒、真菌等,保護身體免受疾病侵擾。 同樣,亦是疫情高危期間,身體需要的保健元素。

此外,維他命 D3 的作用,有助吸收及利用鈣和磷,是骨骼及牙齒發育的重要元素,亦有助調節細胞生長、神經肌肉、免疫功能,及減少發炎。 多個最新科研成果顯示,較高劑量的維他命 D,有驚人的治病能力,包括︰防治糖尿病、高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆症、骨質性關節炎,亦有助抑鬱症、多種自身免疫力病變,如紅斑狼瘡、類風濕等。

5)維他命 E︰
維他命 E 屬脂溶性,能防止不飽和脂肪酸及維他命 A 被破壞,對免疫功能同樣重要,除了保護胸腺及循環中的白血球免受破損外,亦有預防肝炎等作用。值得留意,當消化道有維他命 E 存在,維他命 B 群及維他命 C,就不容易被破壞或氧化。因為,維他命 E 能與氧結合,使氧不會轉變成有毒的過氧化物,令紅血球能攜帶更多純氧,輸送至心臟及其他器官。

而且,服用 Omega-3 時,可以一併服用維他命 E, 因為,維他命 E 有助身體更容易吸收 Omega-3。 於個人保健上,大家可以每日至少服用 1 粒維他命 E,再加 3 粒Omega-3,對維持強健體魄有極大幫助! 維他命 E 對於所有肌肉細胞的呼吸作用,其重要性是不可或缺,尤其心肌和骨骼肌,令肌肉及其神經在少量氧的情況下也能活動,增強肌肉耐力及精力,更有助血管擴張,讓更多血液流入心臟。另外,維他命 E 是高效力抗凝血酶,既能夠強化血管壁, 亦能夠保護紅血球,不會被過氧化氫等毒物侵襲。 按科學研究,維他命 E 的抗氧化效應,是保護及治療心臟病、中風的頭號殺手,亦有效治療心血管疾病、糖尿病、乳房瘤、更年期症狀、栢金遜症、關節炎等疾病。

6)維他命 K︰
維他命 K 對肝機能的正常運作極為重要,能增強活力及延年益壽。此外,於骨骼形成時,亦能將鈣質鎖於骨質裡,抑制流失, 若攝取量不足,就會導致骨骼鬆軟,所以,它既能預防,也能治療骨骼疏鬆症。

7)Omega-3 脂肪酸︰
Omega-3 能讓細胞膜保持正常彈性及流動性,有助解決的疾病超過60 種,尤其有助於心血管病、高膽固醇、高血壓;過敏發炎症,如牛皮癬及皮疹;自體免疫病,如多元性硬化症、紅斑狼瘡等。 Omega-3 亦有助腦細胞,能增強記憶力、學習能力和集中力,達到益智的效果。另外,對於心、肝、脾、肺、腎、腦、骨骼、血管、神經、皮膚及情緒等,能為每個細胞帶來益處。詳情,大家可以重溫,2022 年 7 月 3 日的精華短片(VO)「Omega-3 功用與心臟健康」。

8)鋅質 Zinc︰
鋅是一種人體必需的微量礦物質,人體中含量僅次於鐵; 是人體 200 多種,消化和代謝酵素相關的重要成份, 是分解酒精的必需酵素,亦參與了醣類消化及磷的代謝作用。

此外,亦是眾多荷爾蒙,如胸腺素、胰島素、生長荷爾蒙、性腺荷爾蒙的成份。不單如此,鋅是製造體內最強抗氧化解毒劑,即製造過氧歧化酶(SOD)的最重要元素;亦是合成核酸的必需元素,而核酸則負責控制細胞中各種蛋白質的形成。若果鋅的攝取不足,除了會造成緊張、疲倦、易受感染、受傷、癒合遲緩和警覺性降低,亦會影響視覺、味覺及嗅覺,導致許多老年人嗅覺及味覺失靈。由於鋅有份參與構成身體所需要的膠原質,因此,攝取不足的徵兆,包括皮膚出現擴張紋(stretch mark)、暗瘡、皮疹、牛皮癬和指甲長白斑等。鋅亦有助消除膽固醇,預防血管脂肪化,並促進內傷及動脈損傷,能迅速復原癒合。

9)輔酶 Q10 Co-enzyme Q10(簡稱 CoQ10)︰
CoQ10 是體內腺粒體組成的重要部份,令體內一切需要動力的功能,也能保持運作,功能就像汽車引擎的火咀般,若果沒有 CoQ10,一切就會停頓。

按科學研究,由於心臟是其中一個,新陳代謝最活躍的器官, 所以,CoQ10 不足,會大大影響心臟功能,引致心臟衰竭。

此外,CoQ10 的益處之一,是有助提高身體生產能量, 在預防及治療癌症或心血管疾病上,非常重要,有助預防血管硬化。臨床應用於心血管疾病,如冠心病、高血壓、二尖瓣倒流、 阻塞性心臟衰竭、冠心病、心搭橋手術後等,均有幫助。 只是,CoQ10 的補充作用,往往需要持續約 8 星期以上。 至於選購方面,大家可以優先選擇脂質體的 CoQ10。若然脂質體的CoQ10 長期缺貨,大家也可以考慮訂購另一種,更高活性的 CoQ10 – Ubiquinol。

原因,Ubiquinol 比一般 CoQ10 有更強效的抗氧化功能, 因此,Ubiquinol 亦被稱為「還原型 CoQ10」, 近年科學研究指,它更易被身體吸收,能直接被身體各個器官使用。

10)益生菌(又稱乳酸菌)︰
益生菌可促進腸道菌種平衡,有效改善腸道健康, 能幫助身體打倒入侵的壞細菌,抑制害菌生長,維持排便規律及提升免疫機能。

活性乳酸菌對身體非常有益,因為,人體所需的活乳酸菌,共有13 種,但有 4 種,是身體無法自行製造卻又必需的, 這 4 種菌類,能藉著不斷繁殖,變成人體需要的其他 9 種益菌。因此,日常中補充適量的乳酸菌,對身體是極大益處,尤其是咖啡灌腸後!

 

雙倍 supplement用法,和選購注意事項

除了上述 10 種維他命及 supplement 外,人體亦需要適量補充其他礦物質,雖然份量不需要太多,但也不能缺乏。 這些礦物質,包含: 鉀(Potassium)、鈉(Sodium)、鈣(Calcium)、 硼(Boron)、鉻(Chromium)、碘(Iodine)、硒質(Selenium)、磷(Phosphorus)、鎂(Magnesium)、鐵質(Iron)、銅質(Copper)等。 一般情況下,我們日常生活中,透過均衡飲食,也能夠從食物中吸收得到。但是,有偏食習慣的人,則要留意補充「多種維他命和礦物質」的supplement!

再次提議大家,選購 supplement 時,可以在 iHerb 或 Amazon,尋找評價較高及有質量保證的品牌,結帳時,亦要多留意優惠碼等折扣活動。

最後,在此作出溫馨提示:當身體出現不適或上述各種症狀, 很有可能是身體在反映,相關的維他命或 supplement 不足。 大家亦可考慮,在傳染病高危時期,服用雙倍 supplement,並維持一段適量的時間。

做法一︰ 依照瓶身說明,按每日至少服用的份量,再加多一倍。
做法二︰ 以循序漸進方式,每天分兩個時段服用,先如常服用一次瓶身建議份量,相隔一段時間後,再服用多一次同等份量。加起來,就服用了雙倍份量。

因為,今次介紹的維他命、礦物質及 supplement,全部也是人體維持每日健康的必要元素。對於現代人而言,若果想擁有更健康的身體,就如 2009 年「健康之藍圖」信息所教導,必須認知「三健」的重要性,及每天培養固定進食 supplement 的好習慣。好讓身體經常維持在「奢侈 mode」,處於營養充足有餘的狀態,以抵禦各種病毒及修補身體各種疾病。

 

文章重點整理

  • 「三健」是指「健康的情緒」、「健康的日常作息」及「健康的飲食」,三方面達至平衡,使身體維持健康的狀態。
  • 10 種生活上必需的維他命及supplement,包括:
    1)維他命 A
    2)維他命 B 雜
    3)維他命 C
    4)維他命 D3
    5)維他命 E
    6)維他命 K
    7)Omega-3 脂肪酸
    8)鋅質 Zinc
    9)輔酶 Q10 Co-enzyme Q10(簡稱 CoQ10)
    10)益生菌(又稱乳酸菌)
  • 若有偏食習慣的人,則要留意補充「多種維他命和礦物質」的supplement!
  • 選購 supplement 時,可以在 iHerb 或 Amazon,尋找評價較高及有質量保證的品牌。
  • 當身體出現不適或上述各種症狀, 很有可能是身體在反映,相關的維他命或 supplement 不足。 在傳染病高危時期,服用雙倍 supplement,並維持一段適量的時間。
    做法一︰ 依照瓶身說明,按每日至少服用的份量,再加多一倍。
    做法二︰ 以循序漸進方式,每天分兩個時段服用,先如常服用一次瓶身建議份量,相隔一段時間後,再服用多一次同等份量。加起來,就服用了雙倍份量。

相關連結:
2012榮耀盼望Vol.674雙魚星謎(64)量度聖殿的杖──蘆葦(47)──約旦河號外篇(33)
時事追擊:2022年12月中國「疫情海嘯」與服用營養補充劑(一)
時事追擊:2022年12月中國「疫情海嘯」與服用營養補充劑(二)
時事追擊:2022年12月中國「疫情海嘯」與服用營養補充劑(三)
解碼系列:預備2023年危難的智慧專輯3(營養保健食物 Supplement篇)(一)

資料來源:
Riverflowing2012:解碼系列:預備2023年危難的智慧專輯3(營養保健食物Supplement篇)(二)