Omega-3對人有什麽好處？
Ø 體內⾎液帶氧量提⾼、體內脂肪分解速度亦會加快， 使⼈的⼼情更加愉快；
Ø Omega-3 能中和游離基及抗衰老， 防⽌⾼⾎壓和⾎管硬化，
亦會導致⾝體於修補損傷時有更好果效；
Ø 最好的 Omega-3來⾃冰凍海洋裡海產⽣物中的⿂類，選購營養補充品時需要留意是否大品牌；
Omega-3 對⾝體的功⽤
每天服⽤適量 Omega-3 脂肪酸，對⾎管健康的重要性。 早在15年前的2007年， ⽇華牧師亦曾於主⽇信息，詳細分享 Omega-3 對⾝體的重要性， 因為，我們⾝體本⾝並不會製造它， 但體內細胞的細胞壁，卻需要它來製造。 事實上，⼀個⼈經常吸取 Omega-3， 不單體內⾎液帶氧量提⾼、體內脂肪分解速度亦會加快， 使⼈的⼼情更加愉快。 此外，Omega-3 亦能夠抑制體內游離基， 達致抗衰老、防⽌⾎壓⾼及⾎管硬化等現象， 並加快傷處復原的速度。 以下，是節錄⽇華牧師於2007年7⽉29⽇， 「神的國(112)之適應⼒──問答篇」中， 分享有關 Omega-3 對⾝體的功⽤、好處和攝取份量。
不好的脂肪，有這種⽅式能進入⾎液， 但既然說了壞的脂肪， 那麼，我們便說好的脂肪。 好的脂肪， 基本上，主要我們最常吃到的有三種， 是 Omega-3、6、9 ， 很容易記得的，是3、6、9。 基本上，這稱為不飽和脂肪， 不飽和脂肪是好的， 原因是，它可以吸收你體內游離基， 能在你體內做許多有益的事， 稍後，我們會約略提及。 基本上，Omega-6 和 9， 是我們最常⽤的， 譬如，現時⽤菜油、橄欖油和椰油煮食， 這些全是 Omega-6 和 9， 是我們⾝體需要的。
不過，即使需要也不能太多， 它們與 Omega-3 的比例， 嚴格來說，最好不要⼤於10:1， 即是，Omega-3 有1的單位， 另⼀邊，Omega-6 和 9 就不應超過10，這才是好的， 若超過10，你便容易出現⾎管硬化。但你要謹記，於煮食油中， 若你已經是⽤花⽣油或其他油， 希望能獲取多⼀些 Omega-6 和 9。 但問題在於，能夠⽤於煮食， ⾼溫後不會變成毒素的 Omega-6 和 9 的油， 只有⼀種油，誰想知道？ 不是葵花籽油， 不是任何其他的葵花油、菜油， 只有⼀種，就是椰油， 只有椰⼦油才可以。
其他油， 你以⾼溫炒、炸、煎，其破壞⼒也是⼀樣的， 你在煎的過程中，即使不飽和也會變為飽和， 因經過了⾼溫， 所以，這點是你需要知道的。 因此，橄欖油是預期你⽤於沙律裡， ⽽不是⽤作煮、⾼溫、油炸⾄「⼘⼘」聲， 再繼⽽進食， 其實，基本上其毒素已與豬油無異， 因為，於⾼溫裡已經被破壞。
好，提到最重要的 Omega-3， 為何 Omega-3 是如此重要呢？ 其實，這是與我們⾝體有關， 因為我們不懂得製造它， 若我們不吃進去，便永遠沒有， 於是乎，你便發現它的重要性很⾼。 何解？你不吃便沒有， 若沒有它，關於它的所有好處， 你⼀⽣也無法享受得到， 它有許多好處。 ⾸先解說，好脂肪的 Omega-3， 基本上，最主要我們常⾒的，是由幾種⽅法產⽣， 第⼀，我們常⾒的 flaxseed oil ，即亞⿇籽油；
第⼆，基本上所有海產， 如⿂油、⿂肝油、蝦油、海狗油、海獅油，諸如此類的海油， 總之，所有海裡⽣物能榨出來的油，就如以前的鯨⿂油。 這些全是 Omega-3， 因為，基本上 Omega-3 在極寒冷下也不會結冰， 所以，於深海裡，⽣活於極寒冷的地⽅， 譬如海狗、鯨⿂等，牠們的油就是 Omega-3。 因為，這是防⽌牠們⾎液結冰，所以，這些油是不會結冰的， 即使你將之雪藏也不會結冰。 好，但除了這些之外， 仍有少量貴價的 Omega-3， 存在於我們的食物中， 是甚麼呢？誰想知道？ 就是神⼾⽜柳的脂肪， 就是霜降那種，霜降⽜扒， 不是指玩的雙槓， 霜降⽜扒上的脂肪就有 Omega-3。
此外，還有⼀種東⻄，有誰真的想知道呢？ 乳豬也有少量的 Omega-3， 牠尚未變成飽和脂肪。 所以，為何是貴價的，也確實是有理由的。 基本上，在兩種⿂油中，即兩種 Omega-3 中， 男性比較適合吃⿂油，女性則比較適合吃亞⿇籽油， 因為，亞⿇籽油有⽊質醇， 這種物質能預防乳癌。 所以，有這兩種選擇， 因此，姊妹吃的是比較便宜的， 因亞⿇籽油很便宜，數⼗元已有⼀⼤樽， 能吃到你不想吃，⿂油卻貴了，非常貴。
謹記，雖然⿂油很貴， 但最好不要選擇膠囊的款式， 因樽裝可以飲⼀段⻑時間， ⽽且樽裝也便宜得多。 其實，⿂油是你很常⾒的， 試想，為何當我們蒸⿂蒸太久，⾁質會老呢？ 蒸得剛剛好，⾁質卻嫩滑呢？ ⾁質嫩滑，因你剛好將 Omega-3 蒸出來， 若蒸得太久，Omega-3 就會變成豉油⾯層的油， 於是，便不在⿂⾁⾝上了， 所以，你吃起來覺得很柴，明⽩嗎？ 牠剛好蒸熟便會嫩滑， 所以，我常說︰「滑啊！滑啊！」 ⿂腩也「滑啊！滑啊！」 全是⿂的腹肌， 牠的「⼠啤呔」（⼤肚腩）就在那裡， 你便是吃那些⿂油。
另外，譬如你有時會吃三文⿂， 所以，為何許多⼈喜歡吃⿂⽣呢？當然，我也曾說這是得不償失的。 但⿂⽣，即三文⿂之上， 你看⾒⼀條條⽩⾊的東⻄，那些不就是 Omega-3？ 那些正是脂肪。 留意，Omega-3 重要的原因， 因為，你體內每個細胞的細胞膜， 其細胞壁，是由 Omega-3 構成。 意即，若你不攝取 Omega-3， 你便不會⻑⾁， 因為，⾝體根本沒有材料，去製造細胞膜的細胞壁， 明⽩嗎？ 若果你攝取 Omega-3 不⾜， 你的細胞是很容易爆開、死亡和變壞， 你便會發覺，你的⾝體疲於奔命地，不斷製造細胞， 所以，Omega-3 是⼀種很重要的元素。
事實上，攝取了 Omega-3， 不論是⿂油或亞⿇籽油， 基本上，會使你⾎液的帶氧量增⾼， 使你的脂肪能被分解、令你的⼼情會轉好， 亦會使你⾝體裡的游離基被中和。 基本上，我們進食的煎炸食物，會有很多游離基， Omega-3 能中和這些游離基及抗衰老， 它能防⽌⾼⾎壓和⾎管硬化， 亦會導致你的⾝體，於修補損傷時有更好果效， 它會修補這些問題。
⽽且，最主要的是Omega-3 能幫助降低你⾝體的酸性， 為何它能防⽌⾼⾎壓呢？誰想知道？ 有⼀個很有趣的機制， 原來，當你的⾝體酸性偏⾼時， 不單細胞會爆開，還會導致你的⾎管破損， 於是乎，你⾝體另⼀個⾃然反應是怎樣的呢？ 誰想知道？就是使⽤膽固醇！
你是否知道， 根據現時最新的發現，戒膽固醇的⼈死於⾎壓⾼、⼼臟病和爆⾎管的機會， 比進食膽固醇的⼈更⾼，為甚麼？ 那些⼈不吃膽固醇， 因膽固醇不是容易導致，⾎管堵塞、硬化和⾎管爆裂嗎？ 為何不進食也會爆裂？因為不進食時，會缺乏了膽固醇來防⽌酸性， 所以同樣會爆⾎管。 其實，進食了膽固醇， 反⽽沒有那麼快會爆⾎管， 為甚麼？ 因為，原來酸性會腐蝕所有的⾎管壁， 導致細胞⼀層⼀層地爆開， 那⼈就會爆⾎管。
因⽽，你的⾝體為了適應，便會進⾏批盪。 當鑿穿牆壁，快將要爆開時， 就會⽤混凝⼟來修補， 這就好比我們的膽固醇。 當⾝體下次再呈酸性時， ⼜再鑿穿，然後⼜再修補。
當不斷重複地批盪， 於是，這條⾛廊就會變得越來越窄， 因每次進⾏批盪時，都會加上混凝⼟， 當變得越來越窄時，⾎管就無法前⾏， 可是，⾄少它挽回你的性命。 因此，現時很多新的⾃然療法也提出， 根本世界上並沒有不好的膽固醇，
因為他們並不知道⼈類真真正正的適應⼒， 所有膽固醇都是⽤來救⼈性命的， 正是因為⾝體呈酸性，腦袋快要爆⾎管了， 其他很多的微絲⾎管都開始爆了， 膽固醇就要趕及在⾎管破裂，流向⾝體不同的位置時， 先進⾏批盪，填補回來。 但問題是，當你的⾝體繼續呈酸性時， 它只能天天也是如此運⾏，明⽩嗎？ 因此，你不進食膽固醇也會引致爆⾎管， 甚⾄，爆裂的速度會更快， 因為你連它的適應⼒也不給予， 看⾒嗎？這是很重要的⼀點。
Omega-3 是其中⼀樣，導致你的⾝體不容易呈酸性， ⽽不會容易⾎壓⾼， 因為它不再需要膽固醇去批盪⾎管、 來填這些⾎管的洞孔，明⽩嗎？ 事實上，我們的適應⼒， 神都會讓我們⾝體，每五年， 差不多九成你⾝體上的所有細胞更換⼀次， 每五年會更換⼀次， 快的話，三年都可以更換⼀次， 這視乎個⼈新陳代謝的速度來釐定。但問題是，為何我們不能夠改換⼀新呢？ 最主要是，因為我們缺乏⾜夠的 Omega-3。
舉例⽽⾔，如果我們不滿意⾃⼰的⼼臟、胃部， 五年內便可以更換⼀個新的胃， 你的⾝體能夠做得到，真的很厲害！ 它能夠使你胃部所有的細胞全部換掉， 但為何不能換取，也不能夠修補呢？ 原來⾸要缺乏、位列第⼀的原料，就是 Omega-3。 因為每⼀顆細胞，其內的細胞壁是甚麼？ 就是 Omega-3。 如果缺少了 Omega-3， 便不能夠擁有新的胃、⼼臟、⼤腸， 你就不能擁有了。 所以，⼈的復原是可以很快， 很多疾病也可以後來得以康復， 可是，按著我們現時進食的習慣， 是我們不知道，我們⾝體的適應⼒根本未發揮。
服⽤ Omega-3 的⽅法
每⼀天每⼈⾝體，須要進食多少克的 Omega-3？ 有誰想知道？ 每⼀天最少進食10克。
你可以看看家中的⿂油丸，標⽰的是多少 mg， 如果是1000mg 的話，基本上就要進食10粒， 如果是2000mg 的話，就只須進食5粒， 因此，可以選擇進食價錢較便宜的 Omega-3。 為何進食粒裝的成效較低？ 因這只是最低要求， 但⾝體若要進⾏修補，並想新陳代謝速度快的話， 基本上，每天最少進食10克 Omega-3。 換⾔之，Omega-3 可與甜的飲品⼀併混和飲⽤， 因它可以即時讓 Omega-3 滲入肌⾁， 這些是好的脂肪， 所以可以與甜的食物⼀起進食。
請謹記，如果你不想⻑胖的話， 以脂肪來說， 好的脂肪，可與蛋⽩質、碳⽔化合物⼀併進食， 不好的脂肪，不要與甜品或汽⽔⼀起進食。 然⽽，不好的脂肪，不需要完全戒絕， 因為⾝體中，始終有三份之⼀的能量是來⾃脂肪， 每克脂肪提供9卡路⾥， 是遠多於碳⽔化合物和蛋⽩質所擁有的， 只不過，若你⼤量進食⽽完全沒有好的脂肪， 才是不可⾏。
接著，當年的⽇華牧師相隔⼀星期， 再於下⼀篇信息中，繼續分享 Omega-3 的服⽤⽅法， 原來，進食的時間、⽅法與份量，亦相當重要， 並且，液態裝比丸裝好， 原因是，液態裝不單較便宜，效⽤亦好得多。 以下，是節錄⽇華牧師於2007年8⽉12⽇， 「神的國(113)⽡器」中，有關服⽤ Omega-3 的⽅法。
在這樣的情況下， 我們最重要的其中⼀個朋友， 就是上次我們曾提及的 Omega-3。 Omega-3 並非⼀個牌⼦， Omega-3 是⼀種油，是⼀種油的名字。 我們應何時食⽤ Omega-3？ 為何 Omega-3 有益處？ 因它提供了許多很好的作⽤。 第⼀，所有油類皆有9個單位的卡路⾥， 它遠比所有蛋⽩質或碳⽔化合物， 那些只有4卡路⾥， 更加容易讓你⾝體得到較多卡路⾥， 所以，油類是好的。
⽽油類當中，須謹記， 飽和脂肪是不好的，OK？ 即不好的脂肪，如肥豬⾁等，諸如此類。 但是，好的脂肪， 它⼀樣能供應卡路⾥給你之外， 並且它做了⼀樣非常重要的東⻄， 好的脂肪與不好的脂肪是完全相反。 何解？ 當你進食了好的脂肪， 它會促使你的細胞對胰島素有反應。 明⽩嗎？ 意即，以前你不吃 Omega-3 時， 你需要⽤上100%的胰島素， 才⾜以推動⾎糖進入肌⾁裡。 相反，你⼀旦吃了 Omega-3， 它可能只需30-40%的胰島素便⾜夠。 明⽩嗎？ 它能救回你那些分泌胰島素的細胞， 因為 Omega-3 導致你對這些胰島素更敏銳，亦因它最主要做的其中⼀個⼯作，就是這件事。 所以，為何第⼀個問題就是， 應何時食⽤它？這是非常要緊！ 明⽩嗎？ ⽽非恰巧看⾒便吃，⼜或想起來就吃。 非也！有某些時候食⽤它是最好的， 因為它的那個⼯作情況， 最好的食⽤時機是， 與澱粉質或碳⽔化合物⼀同食⽤，這就是最好。
因為澱粉質有糖且多糖，這會導致你⾎糖提升很多。 若那時有 Omega-3 於其中， 便導致你不會因為食⽤這些東⻄， 如此容易地產⽣糖尿病等問題。 所以，通常於進食飯、粉或麵類時， 那時候才食⽤ Omega-3 是最好。
⽽第⼆個時間，就是睡覺之前食⽤。 因為睡覺之前， 其實我們於睡覺時會釋放最多胰島素， 皆因，你的⾝體正在修理中， 並將所有食物推進你的細胞裡，讓它進⾏修理。 故此，那時候， 若能讓你的⾝體對胰島素有反應， 它可以少做很多⼯作。 譬如，男性於睡覺前食⽤ Omega-3， 便有男性抗衰老之效， 並且會釋放更多男性荷爾蒙， 對於男性來說，這會導致你年輕很多，亦健康許多。
⽽第三個時間食⽤ Omega-3， 是在你進食⼤量 supplement（營養補充劑）的時候。 譬如，你每天早上會吃很多瓶裝維他命， 那時便可以食⽤ Omega-3。 何解？ 因為它導致你容易吸收這些維他命， 故此，可以這樣分配時間食⽤。
⾄於食⽤⽅式，亦有少許提議， 其實你會發覺容易很多， 如我所說，你最好不要食⽤丸裝， 丸裝的價格昂貴，有少許得不償失， 加上不是太好⽤。 何解？因為需要食⽤⼀⼤堆膠囊， 有些⼈會選擇咬，咬到⼝軟且有腥味。 其實⽤⽔裝是較好， 即液態裝的 Omega-3 是好的。 有些⼈怕腥味，我也怕， 我不是害怕，⽽是不喜歡腥味。 我不怕，不過我不喜歡！ 然⽽，我就會⽤橙味， 即使喝完打嗝，也不會有⿂腥味。 ⾄於食⽤⽅式，可以這樣做， 例如，在吃炒粉麵時， 可以倒入⼀湯匙的份量，然後吃⽤，對不？ 或者在你吃沙律的時候倒入。 譬如，有些⼈⽤橄欖油加醋，倒入沙律中， 當作 salad dressing（沙律醬）， 但橄欖油其實不及你⽤ Omega-3 般好。
為何要⽤油呢？ 最主要的原因是，當你加了油後， 你會發覺沙律比較容易入⼝。 為何⼈們喜歡⽤橄欖油或加醋？ 這兩樣東⻄，最主要使你不會吃到植物的腥味， 那種菜或草的腥味。 所以你不要誤以為，在那時加油會很難吃， 非也，你在沙律中加入 Omega-3， 反⽽會發覺容易入⼝得多， 即那些沙律，尤其是⽣的沙律。 皆因，值得⼀提， 如果你想有更多食物酵素， 其實⽣的食物才有，即含有較多。 就如你吃沙律時，是⽣的沙律， 故此，在那時候， 你加入 Omega-3 是⼀個聰明的好⽅法。 在時間上，若你能吻合得好， 甚⾄可防⽌你患上糖尿病， 假如你這樣做，根本不會有機會患上糖尿病。 因為，即使你現在暫時過胖， 但你有 Omega-3 的話， 也會導致你的⾝體對胰島素產⽣良好回應。
最後，由於最好的 Omega-3， 均是來⾃冰凍海洋裡，海產⽣物中的⿂類，例如︰北歐挪威的三文⿂油，或南極洲的磷蝦油。 ⽽弟兄姊妹選購時， 可能也會擔⼼產品會否受到海洋輻射污染。 ⽇華牧師指出， ⼀般⽽⾔，有信譽的⼤品牌⿂油或磷蝦油， 都會嚴格控制產品質素， 不會讓受到輻射污染的產品推出市⾯。 所以，⼤家選購時， 只需留意是否有信譽的⼤品牌即可， 如此，⼤家就可以放⼼食⽤。 此外，⼤家亦可以考慮， 購買南極洲的磷蝦油。 因為，對比市⾯上⼀般的⿂油產品， 磷蝦油的功效是優勝數倍以上， 例如︰⽇華牧師在以上信息分享到， ⼀個成年⼈，每⽇需要服⽤約10克⿂油， 但若換成磷蝦油的話， 只需服⽤2-3克，其效果已超越服⽤10克⿂油， 亦因此，磷蝦油的價格會比⿂油貴2-3倍。 所以，若果⼤家預算許可的話， 購買並服⽤磷蝦油，則比⿂油為佳。
文章重點整理：
- Omega-3 對⾝體的重要性：⾝體本⾝並不會製造它， 但體內細胞的細胞壁，卻需要它來製造。⼀個⼈經常吸取 Omega-3， 不單體內⾎液帶氧量提⾼、體內脂肪分解速度亦會加快， 使⼈的⼼情更加愉快。Omega-3 亦能夠抑制體內游離基， 達致抗衰老、防⽌⾎壓⾼及⾎管硬化等現象， 並加快傷處復原的速度。
- 好脂肪的 Omega-3來自：flaxseed oil ，即亞⿇籽油，或者基本上所有海產， 如⿂油、⿂肝油、蝦油、海狗油、海獅油，諸如此類的海油。
- Omega-3 是其中⼀樣導致人的⾝體不容易呈酸性， ⽽不會容易⾎壓⾼， 因為它不再需要膽固醇去批盪⾎管、 來填這些⾎管的洞孔。
- 每⼀天每⼈⾝體，須要進食10克的 Omega-3。
- 最好的食⽤時機是，與澱粉質或碳⽔化合物⼀同食⽤；又或是睡覺之前食⽤； 在進食⼤量 supplement（營養補充劑）的時候。
- ⽔裝是較好， 即液態裝的 Omega-3 ，最好不要食⽤丸裝， 丸裝的價格昂貴。
- 弟兄姊妹選購時，可能也會擔⼼產品會否受到海洋輻射污染。 ⼀般⽽⾔，有信譽的⼤品牌⿂油或磷蝦油， 都會嚴格控制產品質素， 不會讓受到輻射污染的產品推出市⾯，⼤家選購時只需留意是否有信譽的⼤品牌即可。